韓国料理で学ぶ韓国語 第十三回 日本ではあまり馴染みの無いさつまいものラテの御紹介です。 : 洪 住蓮(ホン・ジュヨン)講師

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韓国料理で学ぶ韓国語
担当:洪 住蓮(ホン・ジュヨン)講師
第十三回 さつまいものラテ (コグマラテ)(2013年3月)
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さつまいものラテ ( 고구마 라떼 : コグマラテ )
さつまいものラテ
저는 한국에서 겨울이 되면「고구마 라떼」를 자주 마셨습니다. 私は韓国で冬になると「さつまいものラテ」をよく飲んでました。 일본에서는「고구마 라떼」를 잘 팔고 있지 않기 때문에, 집에서 만들어서 마십니다.
日本では「さつまいものラテ」をあまり売っていないので、家で作って飲んでいます。

만드는 방법도 굉장히 간단하고 배가 부르기 때문에, 아침식사나 저녁 식사 대신으로 마시는 것도 좋습니다.
作り方もすごく簡単でお腹もいっぱいになるので、朝食や夕食の代わりに飲むのもいいと思います。

그럼「고구마 라떼」를 만들어 볼까요?
では「さつまいものラテ」を作ってみましょう!
< コグマラテのレシピ>

1. さつまいもは皮をむいて蒸す。(電子レンジでチンしても良い)
고구마는 껍질을 벗겨서 찐다. (전자레인지에 돌려도 좋다)

2. 蒸したさつまいもは牛乳を入れてミキサーにかける。(フォークで潰しても良い)
잘 쪄진 고구마는 우유를 넣고 믹서기에 간다. (포크로 으깨도 좋다)

3. 2をカップに移し、お好みで蜂蜜や砂糖を入れて電子レンジで温める。
2를 컵에 넣고 기호에 따라 꿀이나 설탕을 넣고 전자레인지에 데운다.

4. シナモンパウダーがあれば振る。
시나몬 파우더가 있으면 뿌려준다.


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